한 줄 요약
트러플은 세계 3대 진미 중 하나로 그 맛과 진귀함이 탁월해 프랑스의 3대 진미로도 여겨져요. 땅 속에서 자라고, 인공재배도 어렵기 때문에 ‘땅 속의 다이아몬드’라고도 불린답니다.
기본 정보 선물용 기념품
가격대 12€ ~ 한국에서는 직구 일반으로 구입 가능,
가격은 2~3배 정도 차이나요🫢 알고 보면 더 좋은 정보
우리나라에서는 송로버섯이라고 불리는 트러플은 독특하고 존재감 넘치는 향으로 전 세계적으로 귀한 대접을 받는 버섯이에요. 특히, 우리나라에서는 트러플 생산이 이루어지지 않아 더욱 귀할 수 밖에 없는데요. 지금까지도 인공 양식 방법이 없어 고도로 훈련된 돼지나 개의 도움을 받아 자연 채취를 해야 한다고 해요. 현재 트러플을 가장 많이 생산하고 있는 지역은 프랑스로 19세기 후반 프랑스 남부에 트러플 산지가 늘어나기 시작해서 현재 검은 송로버섯의 세계적인 생산지는 프랑스 페리고르 지역이랍니다.
추천해요!
Olio Donato큰 규모는 아니지만 다양한 트러플 제품이 있어요. 트러플 잼도 있고, 실제 트러플을 판매하기도 하니 구경해 보세요!
A L'OLIVIER화이플 트러플 오일 뿐만 아니라 트러플, 발사믹, 오일로 만든 비누 등 다양한 제품을 판매하고 있어요. 시식도 가능하고, 선물용으로도 추천!
기본 정보
매일 10:00-18:30위치
