한 줄 요약
취리히 게슈네첼테스는 스위스인들이 특별한 날 먹는 송아지 안심 요리랍니다. 버섯과 생크림으로 만든 브라운 소스를 팬에 살짝 구운 송아지 고기에 곁들여 먹어요. 뢰스티와 함께 먹기도 하답니다!
알고 먹으면 더 좋은 정보
게슈네첼테스는 주로 소고기나 돼지고기로 만들어지며, 얇게 썬 고기 조각을 "게슈네첼테스"라고 해요.
게슈네첼테스에는 크림 또는 머스트(황색의 스위스 머스타드)를 베이스로 하는 소스가 사용되는데, 이 소스는 게슈네첼테스의 고기에 풍미를 더해준답니다.
게슈네첼테스는 주로 스위스의 전통 음식인 뢰스티와 함께 나와요. 뢰스티는 감자를 다진 후 구운 것으로, 게슈네첼테스와의 조합이 매우 잘어울린답니다.
추천해요!
Weisser Wind 커다란 나무 테이블과 외부 좌석이 있는 스위스 전통 음식점이에요!
기본 정보
평균 CHF 35 월-금 11:30~14:00, 17:30~23:00 / 토 12:00~23:00 / 일 휴무 예약 정보
위치