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부녜 (Bugnes)

도시명

리옹

최종 편집자

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최종 편집 일시

2024/07/03 01:50

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‘천사의 날개’라고도 불리는 리옹의 대표 카니발 간식! 달콤한 맛을 좋아한다면 이 작은 도넛을 안 먹고 가긴 아쉬워요. 

부녜(Bugnes)는 리옹에서 유래된 도넛 모양의 페이스트리로, 부활절 전 40일 동안 금욕을 시작하는 그리스도교인들이 참회의 화요일이자 뚱뚱한 화요일(Mardi Gras)에 먹는 필수적인 간식이에요.

현지인들은 가족들과 함께 사순절이 맞이하며 집에서 부녜를 만드는 전통이 있어요. 우리가 추석 때 송편을 만드는 것 처럼요! 그래서인지 한국의 전통간식인 매작과와 비슷해 보이지 않나요?

Bugnes(부녜)

매작과

Chocolatier Sève

초콜릿과 디저트 전문점 Sève는 그 어느 디저트 소개에서도 빼놓을 수가 없네요. 부드러운 맛을 선호하는 사람, 바삭바삭한 맛을 선호하는 사람 모두가 쎄브의 부녜를 극찬했어요.

기본 정보

6.60€~ (24년 6/10 기준)

본점) 주중 09:00~14:00, 14:30~19:00 / 토 08:30~19:00 / 일 08:30~14:00

Saint-Antoine 지점) 화-금 09:00~13:30, 14:30~19:00 / 토 09:00~19:00 / 일 08:30~3:00

위치

본점

Saint-Antoine 지점

Boulangerie Saint Paul | Maison Farine

가게와 같은 이름의 세인트 폴 광장에 있는 ‘Boulangerie Saint-Paul’은 현지인들이 주로 가는 동네 맛집 느낌의 빵집이에요. 주로 리옹 출신의 단골 손님이 많아요. 바게트 샌드위치도 이 집의 인기메뉴!

기본 정보

1.20€~ (22년 4월 기준)

월-금 07:00~19:00 / 주말 8:00~13:00

위치