한 줄 요약
피살라디에르는 프랑스 남부 프로방스 지방의 전통 요리로 이탈리아의 피자와 유사해요. 보통은 치즈나 토마토 소스 없이 볶은 양파, 피살라 양념, 앤초비, 블랙 올리브 등을 올려 구워 먹는답니다.
알고 먹으면 더 좋은 정보
염장생선을 사용한 페이스트(피살라)를 올려 먹었다고 하여 피살라디에르로 전해지는 이 음식은 앤초비와 볶은 양파가 올라가는 핑거 푸드예요. 바게트 위에 올려 먹으면 간단한 파티음식이 되기도, 넓은 빵 위에 올려 먹으면 피자와 유사한 음식이 되기도 해요. 이 피살라를 곁들인 요리는 남부 프랑스인들이 5~8월에 먹는 대표적인 여름 음식 중 하나랍니다.
추천해요!
Boulangerie Veziano 유니크한 건물에 있는 베이커리로, 피살라디에르를 포함해 맛있는 빵을 파는 곳이랍니다!
기본 정보
약 €5 ~ 수-일 06:30~13:00 / 월-화 휴무위치 Le Chaudron 동굴 속에 들어와 있는 듯한 분위기를 자아내는 레스토랑으로, 피살라디에르 뿐 아니라 스테이크 종류도 맛있어요!
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기본 정보
약 8€ ~ 화-금 12:00~2:00
토 19:00~22:00 / 일,월 휴무 위치