한 줄 요약
스위스하면 초콜릿이죠! 코코아 나무를 재배하지 않는 스위스가 어떻게 초콜릿 강국이 되었을까요?
기본 정보 선물용
알고 나면 더 좋은 정보
스위스는 1819년 이후부터 초콜릿 개발에 힘을 쏟으면서 부터 초콜릿 강국이 되었다고 해요. 스위스는 낙농업이 발달해, 특히 밀크 초콜릿류가 발달했다고 해요. 밀크 초콜릿 개발부터 오늘날의 부드러운 다크 초콜릿을 만든 Lindt(린트)의 콘칭 기법(초콜릿이 손에 묻지 않으면서 입안에서 부드럽게 녹도록 만드는 제조법)까지! 초콜릿에 진심인 스위스에서 달콤한 추억 하나 가져 가세요~
대장님의 팁!
추천해요!
스위스의 대표 브랜드라고 할 수 있어요. 한국에서는 보지 못한 다양한 맛도 있으니 찾아보는 재미도 있답니다!
한국에서도 유명한 토블론! 정식 매장에 가면 거대한 점보 토블론을 볼 수 있대요
광화문에도 지점이 있는 레더라! 판 초콜릿이 가장 유명하답니다.
특히 트러플 초콜릿과 프랄린 초콜릿은 매우 유명해요!
"Sprüngli 가문의 제과점"이라고 해석할 수 있답니다. 대표적인 시그니처 초콜릿인 "Luxemburgerli"를 판매해요.