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생선 요리 (Arctic Fish)

도시명

로바니에미

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로바니에미&MUST=EAT&정보=생선 요리 (Arctic Fish)"

최종 편집 일시

2026/01/16 19:53

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한 줄 요약

로바니에미, 사리셀카를 포함한 라플란드 지역은 맑고 깨끗한 강과 호수에서 잡히는 송어(Trout), 연어(Salmon), 꼬리 명태(Vendace), 북극 곤들매기(Arctic Char) 등의 다양한 야생 생선 요리가 유명하답니다!

알고 먹으면 더 좋은 정보

왜 라플란드의 지역에서 나는 생선 요리는 맛있을까? 북극권의 차가운 물에서 자란 이 생선들은 지방이 적고 살이 단단해서 맛이 담백하고 깨끗해요. 사람들은 라플란드의 강과 호수에서 낚시를 하며 생계 활동을 이어왔고, 이 생선들은 사람들이 혹독한 겨울을 이겨내기 위한 주요 단백질 공급원의 역할을 해요.

신화 이야기 고대 핀란드 신화에서는 사람들은 낚시를 할 때 물고기를 '잡는다'고 말하지 않고, '구한다(Ask)'라고 표현했어요. 물의 신이자 바다의 왕인 '아흐티(Ahti)'에게 사람들은 물고기들을 구하면서, 낚시로 얻은 생선들은 신이 내린 선물로서 신성하게 여겼어요.

간단한 회화 표현 1. 원하는 메뉴를 가리키며 주문하고 싶을 때 Tämä, kiitos. (따-매, 키-토스) : 이것 주세요, 감사합니다. ex) 연어스프 주세요! 감사합니다. Lohikeitto, Tämä, kiitos. (로히께잇또, 따-매 키-토스) *로히께잇또(연어스프)는 현지에서 가장 유명한 메뉴이기 때문에 직원들이 금방 알아들어요. 자신있게 외쳐볼까요? 2. 음식을 다 먹고 계산하고 싶을 때 Lasku, kiitos. (라스-꾸, 키-토스) : 계산서 주세요, 감사합니다.

대장님의 팁

 직원을 부를 때는 큰소리를 내지 않고, 눈을 마주쳤을 때 ‘Anteeksi (안-뗀-시, 실례합니다)’를 말하며 필요한 사항을 요청합니다.

추천해요!

Santa's Salmon Place

장작불 위에서 천천히 구워내는 전통적인 연어 구이 전문점이에요. 산타마을 근처에 위치해 있어 접근성이 좋고 €25에 메인코스가 제공돼요. 연어가 20cm가량 크게 나와서 혼자 먹으면 배부른 정도의 양이랍니다!

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기본 정보

매일 11:00~20:00

메뉴 정보

Мenu

Huomioithan, että ravintolassamme ei ole alkoholitarjoilua yli 2.8%

https://bestsalmon.fi/menu/

위치

Nili Restaurant ~

크리스마스 시즌이 되면 시즌 한정 요리도 제공되는 곳이에요. 연어수프와 순록 스튜도 맛있고 다른 메뉴들도 모두 인기가 있는 맛집이니 방문 전 예약을 꼭 하기를 추천해요!

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기본 정보

월-금 16:00~23:00

토 14:00~23:00 / 일 휴무

예약 정보

Pöytävaraus - Ravintola Nili

Varaa pöytä Ravintola Nilistä

https://nili.fi/poytavaraus/

위치

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