[마카롱의 원조?!]
지금은 디저트로 먹지만 원래 마카롱은 수녀들이 수도원에서 주식처럼 먹던 과자였다고 합니다. 낭시에서 원조 마카롱 한입?!
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오로지 낭시에서만 맛 볼 수 있는 원조 마카롱
18세기 말, 낭시의 두 수녀에 의해 만들어진 원조 마카롱 ‘마카롱 드 씨어허’ 는 18세기의 레시피 그대로 마카롱 데 쇠르(Macarons des Soeurs) 에서 판매하고 있어요.
이 레시피는 지난 230년 동안 오로지 제조자와 이 가게를 계승할 사람에게만 구두로 전승되고 있으므로 원조 마카롱을 맛 볼 수 있는 곳은 낭시가 유일하다고 하네요.
