한 줄 요약
‘하늘과 대지’라는 뜻을 가진 힘멜 운 아드는 블랙 푸딩, 튀긴 양파, 매쉬드 포테이토에 사과 소스를 뿌려 먹는 음식이에요. 18세기부터 내려온 전통 향토 음식으로, 뒤셀도르프와 라인란트 전역에서 카니발·축제·가정식으로 널리 사랑받아 왔어요.
알고 먹으면 더 좋은 정보
블랙 푸딩 대신 베이컨이나 간단한 소시지로 대체되기도 하며, 가정식·펍·축제 음식으로 폭넓게 즐길 수 있어요.
대장님의 팁
블랙 푸딩 대신 베이컨이나 간단한 소시지로 대체되기도 하며, 가정식·펍·축제 음식으로 폭넓게 즐길 수 있어요. 한 그릇으로도 포만감을 주며, 카니발 등 축제 분위기와도 잘 어울립니다. 알트비어 또는 가벼운 라인란트 화이트 와인와 잘 어울려요. 추천해요!
Himmel & Aehd 알트비어와 학센, 커리부어스트, 힘멜 운 아드 등 다양한 전통음식을 맛볼 수 있는 음식점이에요. TV가 있어 경기가 있는 날은 많이 붐빌 수 있어요.
Brewery Füchschen 1640년 경 설립된 뒤셀도르프 알트슈타트의 전통 브라우어하우스로, Füchschen Alt라는 자가발효 앰버맥주를 만들어요!
기본 정보
€20~30 월 15:00~23:00 / 화 15:00~00:00 / 수-토 11:00~00:00 / 일 11:00~22:00 예약 정보 +49 211 13747-16
위치